SOJA
Su ecofisiología y manejo
El crecimiento comienza con la germinación de la semilla, esto ocurre cuando absorve el 50-55% de su peso en agua (Baigorri, 1997), otros autores establecen el 30-40% (Sadras et al., 2000). Luego de la imbibición, se expanden los cotiledones y aparece el primer par de hojas unifoliadas y opuestas, a continuación se desarrollan hojas trifoliadas y alternas, dichas hojas continúan apareciendo hasta avanzado el estado R4. La apertura de la primera flor indica el comienzo del estado R1 y la floración continua hasta el estado R5. Luego de la fecundación comienza la formación de vainas y puede continuar hasta avanzado R5. Una vez que las vainas alcanzan el máximo tamaño se inicia el desarrollo de las semillas/granos hasta R7.
Internamente durante el desarrollo del grano/semilla se diferencian en el embrión al menos tres hojas, las dos unifoliadas y la primera trifoliada y sus respectivas yemas. Durante la germinación-emergencia, se reanuda la diferenciación de hojas en el meristema apical y pueden diferenciarse entre 1 y 2 hojas más. Luego de la emergencia la diferenciación de hojas prosigue en el ápice del tallo principal hasta que el meristema apical cambie al estado de reproductivo. A partir de los meristemas axilares también se diferencian estructuras vegetativas, por lo tanto en muy poco tiempo el número de hojas potenciales diferenciadas es muy elevado. En cuanto a la diferenciación floral, la transición interna del estado vegetativo al reproductivo incluye dos eventos importantes: a) La iniciación floral (en un meristema axilar) y b) La transformación del ápice. (Mazzilli, 2012)
Crecimiento
El crecimiento resulta de procesos fisiológicos complejos, que depende de la fotosíntesis, la respiración, la división celular, entre otros, y que está influenciada por factores como temperatura, intensidad de luz, arreglo espacial de las plantas, calidad de la semilla, disponibilidad de agua y de nutrientes.
Esquema del ciclo ontogénico de soja. Cambios morfológicos, estado de los órganos reproductivos más avanzados de los nudos superiores del tallo principal y los periodos aproximados de diferenciación y aparición de órganos. Iniciación floral (IF) y cambio de ápice (CA). Modificado de Kantolic et al., 2004a
La representación del crecimiento es la típica curva sigmoidea con una primer etapa de crecimiento vegetativo lento (desarrollo del área foliar), a partir de R1 se acelera hasta culminar dicho crecimiento vegetativo en la etapa R5, aqui comienza el crecimiento reproductivo lineal con el llenado de granos, y culmina con el amarillamiento y caída de hojas. En R7 el crecimiento reproductivo se produce a menor tasa (etapa final de llenado de granos).
La tasa de crecimiento del cultivo (TCC) está estrechamente relacionada a la intercepción de radiación solar, la que a su vez depende del ìndice de àrea foliar (IAF). La TCC aumenta a medida que aumenta el IAF hasta que alcanza un valor crítico capaz de interceptar el 95% de la radiación solar incidente, esto se conoce como IAF crítico y se encuentra entre 3,1 y 4,5 y depende de la estructura de la planta, que a su vez depende del momento de siembra y el genotipo utilizado; la densidad de siembra y el espaciamiento entre surco son otras variables que influyen sobre la estructura. De modo tal que si el cultivo no logra alcanzar el IAF crítico, la primera consecuencia es su menor eficiencia en la captación de la radiación, esto lleva a una disminución de la TCC por lo tanto el rendimiento se reduce. La soja puede alcanzar IAF muy altos, sin embargo la TCC no disminuye. (Baigorri, 1997) lo que significa que las hojas sombreadas no son parásitas para la planta. (Shibles et al., 1965).
Existe otra forma de expresar la acumulación de materia seca en términos del área foliar, ya que las hojas son los órganos fotosintéticos, dicho parámetro se lo denomina Tasa Neta de Asimilación (TNA) y se expresa g/m2 de área foliar/día. De modo tal que la TCC es generalmente máxima en floración, para luego estabilizarse y posteriormente disminuir hacia la madurez, con una trayectoria parecida al IAF, en cambio la TNA es mayor cuando las plantas son pequeñas y todas las hojas están totalmente expuestas a la luz solar. A medida que avanza el desarrollo las hojas son sombreadas, se reduce la TNA y se incrementa el IAF. (Salado Navarro, 2012)
Acumulación de materia seca en diferentes partes de la planta durante el ciclo del cultivo. Modificado de Baigorri, 1997
a) Relación entre el % de Radiación Interceptada (RI) y la Tasa de Crecimiento del Cultivo (TCC); b) Relación entre el Índice de Área Foliar (IAF) y el % de TCC; c) Relación entre la % de RI y el IAF y d) Relación entre la TC planta-1 dia-1 y el NG planta-1
Se puede observar que la tendencia de altura de los GM de mayor productividad y GM los de mayor estabilidad, que modifican su estructura final de planta según el momento de siembra, con mayores registros entre la 2da quincena de octubre y noviembre, con diferencias promedios entre ellos de 21 cm de altura a lo largo de las fechas de siembra. Cabe recordar que las plantas que florecen temprano, debido a la existencia de días cortos, generalmente no desarrollan estructura ni área foliar normal, la altura a menudo alcanza tan solo la mitad cuando el genotipo es sembrado en ambientes inadecuados, esta respuesta es debida principalmente a la floración temprana, las vainas más bajas se forman muy cerca de la superficie del suelo y como consecuencia aumenta la dificultad para la cosecha. (Hicks, 1983) Esta característica es más propia de los GM de mayor productividad sembrados en fechas extremas o ambientes inadecuados.
Altura de planta a madurez según Grupos de Madurez (GM) productivos - estables y FS. (Campaña 2002/03 al 2014/15) Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 64º13’LW). Toledo, 2016
